Champagne Les Palis

Une personnalité affirmée...

Issue de parcelles soigneusement sélectionnées, la cuvée de Champagne Les Palis bénéficie d'une attention particulière pour vous offrir un champagne de caractère. Cette cuvée est proposée après un vieillissement prolongé en cave pour une meilleure expression des arômes.

Cépages : chardonnay, pinot meunier et pinot noir
 

Commentaires de dégustation :

Robe or clair. Belle effervescence aux bulles fines. Le nez exprime des arômes de pomme, de pêche, d'amandes et d'aubépine. Les arômes s'affirment en bouche et le champagne montre une belle présence jusque dans la finale.
 

Conseils de service :

Pour l'apéritif ou pour accompagner à table poissons grillés ou cuits à la vapeur, langoustes et beaux plateaux de fruits de mer. Température : 8 à 10° C

Commentaires de presse :
	Robe jaune-clair, limpide et brillante. Joli nez de fleurs printanières et de fruits mûrs (prune, figue). Bouche structurée, ample où l’on retrouve la figue et l’abricot sec. Pointe de fermeté en finale. Un champagne équilibré à consommer à table. (Guide Gilbert & Gaillard 2010)